Je houd van verse koffie, je brand nog geen koffie zelf maar wilt toch elke week vers gebrande koffie in huis hebben dan is het koffie abonnement van “De Eenhoorn” misschien wel de oplossing! bron: www.eenhoorn.eu Wij vinden het belangrijk dat u onze producten zo vers mogelijk in huis krijgt. Zeker bij koffie is de versheid van groot belang. Gebrande koffie verliest na twee weken haar... 

  Foto: www.aigner-pr.at Bron: De Telegraaf AMSTERDAM – Een lekker cappuccino is al snel honderden calorieën. Uit onderzoek blijkt dat er zelfs luxe-koffie wordt verkocht met meer dan 600 calorieën per kop.. Grootste boosdoener is de zeer vette melk die veel bedrijven gebruiken om er een lekker bakkie van te maken. Tel daarbij op dat de bekers steeds groter worden, en de calorieën... 

Cafeïne is wereldwijd het meest gebruikte opwekkende middel, maar ook het onderwerp van hardnekkige misvattingen. Onderzoek toont aan dat drie tot vijf kopjes koffie per dag, wat overeenstemt met 300 à 400 mg cafeïne, geen schadelijke effecten heeft. Wie meer koffie drinkt, kan wel last krijgen van hoofdpijn, rusteloosheid en nervositeit. De ene mens is er gevoeliger voor dan de andere. Bij geroutineerde... 

Bron: Noordhollands Dagblad Enkhuizen - Honderden liters melk. Opgeklopt tot het schuimige vocht voor de cappuccino. Slagroom bijna. Melk van zo’n perfecte structuur dat je er als ‘latte-artiest’ hartjes en appels van kunt gieten. Latte art. Ze doen niet anders in Van Bleiswijk. Maar het duurde honderden liters voor ze hun kunstwerkjes met perfectie konden gieten. Kopjes cappuccino... 

Bron: Reformatorisch Dagblad. Foto’s Jan van de Brink WINTERSWIJK – Op het moment dat Gerrit Hesselink de koffiebranderij J. W. Hesselink & zn. op 21-jarige leeftijd overnam, was hij de vierde generatie in het familiebedrijf. „Ik werd gezien als de kroonprins.” De koffiebonen worden steeds per 120 kilo gebrand op een temperatuur van 220 graden Celsius. Met moderne apparatuur brandt... 

Als een koffiedrinkende vrouw in  je kennissenkring ineens geen koffie meer wil, weet jij wat er aan de hand is: Onderzoeker hebben ‘overtuigend bewijs’ Zwangere vrouwen kunnen beter zo min mogelijk koffie drinken. Vrouwen die twee kopjes koffie (200 milligram cafeïne) of meer per dag drinken, verdubbelen het risico op een miskraam vergeleken met vrouwen die helemaal geen cafeïne nuttigen. Amerikaanse... 

Een grappige anekdote over Grand Café Van Bleiswijk in Enkhuizen, gevonden in een artikel uit het Noordhollands Dagblad:  De koffie van Van Bleiswijk is vermaard. Zeg maar beroemd. Het koffietestteam van het Algemeen Dagblad noemt hun cappuccino de beste van Nederland. Dan hebben we het over de smaak van koffie want hun koffiekunstenaars hebben al drie maal achtereen de eerste prijzen in de wacht... 

  Starbucks, de Amerikaanse koffiewinkelketen had tot voor kort plannen om vestigingen te openen in Italië. Afgelopen week werd echter bekend dat Starbucks toch niet actief zal worden op de Italiaanse markt. Het zou voor Starbucks namelijk erg lastig worden om te concurreren met de lage Italiaanse koffieprijzen, de snelle service en het persoonlijke, vertrouwde contact dat Italianen met... 

Hoe drinkt een Italiaan koffie? Het gemiddelde Italiaanse gezin consumeert meer dan 37 kg koffie per jaar. Dit lijkt veel, maar in werkelijkheid staan de Italianen op de twaalfde plaats op de ranglijst van de koffieconsumptie in Europa. Je zou kunnen zeggen dat de Italianen de kwaliteit preferen boven de kwantiteit. Dit wordt vooral duidelijk door de Italiaanse traditie van het kleine kopje koffie... 

Wordt het een Lavazza latte, een frappucino of gewoon een dubbele espresso? Feit is dat Nederlanders steeds vaker een kopje koffie buiten de deur drinken. Daarbij lijken we voorgoed te hebben afgerekend met calvinistische opvattingen; de koffie moet kwaliteit hebben én mag best wat kosten. Volgens cijfers van de Food and Service Monitor 2007 groeiden koffieketens en -winkels het afgelopen jaar gemiddeld...