De verkopen in de VS van koffiegigant Starbucks lijden onder de dreigende recessie. Als reactie worden 600 banen geschrapt, waarvan het grootste deel op het hoofdkwartier van het bedrijf in Seattle. Ca.   220 medewerkers worden ontslagen en 380 vacatures worden niet ingevuld. Starbucks heeft wereldwijd 170.000 medewerkers.  De verkopen vallen tegen door de slechtere economische omstandigheden,... 

De één houdt van zwart, de ander van melk erin. Maar wat voor de één een wolkje is, is voor een ander een olievlek. Wees niet getreurd, SUCK UK heeft de oplossing: Een koffie- of theemok met kleurschakering aan de binnenkant aangebracht. Zo heb je je koffie of thee altijd op de juiste kleur. Meer info erover op SUCK UK  Read More →

In Eindhoven is het licht gaan branden, ook daar heeft men in de gaten dat voor 2008 het kopje Senseo “uit” is. Dit jaar is het jaar van de kwalitatief goede koffie, waarbij naast het al ingeburgerde “cappuccino” nu ook ”latte macchiato” niet meer voor opgetrokken wenkbrauwen zorgt. Vandaag is het persbericht bij Philips de deur uitgegaan waar de Senseo Latte... 

Starbucks President  Howard Schultz schreef het volgende in een brief naar alle Starbucks medewerkers: Currently, we have identified the following action steps: Slow the pace of U.S. store openings and accelerate internationally  We now plan to open a total of 1,175 net new stores in the U.S. this year, down more than 34 percent from our fiscal 2007 openings. That includes closing approximately... 

Ernesto Illy, zoon van de stichter van het Italiaanse koffiemerk illy, is zondag overleden in het Noord-Italiaanse Trieste. De erevoorzitter van illycafè, producent van de espressokoffie illy, werd 82 jaar. Dat heeft het bedrijf maandag gemeld. Ernesto Illy stond meer dan veertig jaar aan het hoofd van het gerenomeerde merk illy. In 2005 gaf hij de scepter door aan zijn zoon Andrea, die al sinds... 

Ook filterkoffie maakt een come-back. Goed gezette filterkoffie brengt mooie smaken naar boven, subtieler dan de “bonbon in een kopje”-smaakexplosie van de espresso. Geneviève van Velzen schrijft er het volgende over in De Pers. Het zijn de laatste dagen van het ouderwetse bakkie troost. Anno nu eist de moderne koffieconsument minimaal een cremalaagje. Goed nieuws: de oude filterkoffie...