Starbucks had al aangekondigd om met een nieuwe machine te komen. Dit om de kwaliteit te verhogen. En nu is hij er! De nieuwe Mastrena en hij wordt eind dit jaar in gebruik genomen De Mastrena is kleiner dan zijn voorganger. Nu kan de barista over de machine kijken naar de klanten. Dit vergroot het contact tussen de barista en de klant aanzienlijk. Ook zijn er aanpassingen aan de Mastrena gedaan zoals:... 

Rotterdam Airport heeft in samenwerking met Smit & Dorlas voor restaurant De Horizon een speciale koffie melange gecreëerd. Dit vanwege de veranderende koffiesmaak van de Nederlanders. De Rotterdam Airport Melange bestaat uit een mengeling van zowel Robusta als Arabica bonen om zo een iets sterke en trendy nasmaak te geven aan de melange. Hij wordt exclusief gebrand door Smit & Dorlas voor... 

Nestlé Nespresso, volgens eigen zeggen wereldwijd leider op het gebied van geportioneerde koffie, is de afgelopen zeven jaar gemiddeld met 35 procent gegroeid, zo blijkt uit de jaarcijfers van Nestlé. In 2007 bedroeg de omzetgroei zelfs meer dan 40 procent ten opzichte van 2006. Hiermee is Nespresso al enkele jaren het snelst groeiende bedrijfsonderdeel van de Nestlé groep en behoort het voor het... 

Enkel maanden geleden kwam Douwe Egberts met ‘Black’ op de Nederlandse markt. Volgens Medellín Secret zijn er bijzonder veel overeenkomsten met hun eigen koffie.   Het bedrijf Medellín Secret overweegt juridische stappen tegen Douwe Egberts te ondernemen. ‘Black’ heeft als beeldmerk een geblinddoekte vrouw evenals Medellín Secret. Volgens Meddelín Secret communiceert... 

China, waar thee het meest geconsumeerd wordt, raakt aan de koffie. Dit blijkt uit de cijfers die onlangs zijn gepresenteerd. Uit de cijfers die de koffiesector onlangs presenteerde blijkt er jaarlijks een groei te zijn maar liefst 20 procent aan koffiebars. Koffie en het drinken ervan is vooral populair onder de jeugd in de grote steden. De jeugd wilt er graag ‘westers’ uitzien en koffie... 

Na Pimp my Espresso machine! Nu deel 2 van ‘Pimp my Espresso machine!’. Blijkbaar is Nintendo en Rancilio een grote hit. Na de NES controlled Silvia is er nu de beurt aan de Wii. De Silvia met PID wordt bestuurt met een nunchuk van de Wii. WPvideo 1.10 Download! Maar het kan ook anders zoals een volledig 24 karaats vergulde Vibiemme Domobar. Men zegt dat hij speciaal voor Manfred Langer,... 

Koffie prijzen stijgen als nooit te voor. Maar in het warenhuis Peter Jones in Londen heeft wel hele dure koffie op de kaart staan. Caffé Raro is hij genaamd en is samengesteld door barista David Cooper voor De’Longhi. Hiervoor heeft hij twee van de meeste exclusieve koffiesoorten ter wereld gebruikt. De ‘Jamaican Blue Mountain’ en de ‘Kopi Luwak’. De laatste is nogal... 

Het Spaanse Ascaso heeft een nieuwe variant op de markt gebracht in hun succesvolle Steel serie. De Ascaso i-Steel. Dit is een Ascaso Steel Uno gecombineerd met een i1 of i2 grinder van Ascaso. De Ascaso i-Steel is te verkrijgen in 3 varianten: i-Steel uno pm + i2 (ingebouwde i2 grinder) alleen gemalen koffie, i-Steel uno pm + i2 (ingebouwde i2 grinder) gemalen koffie en servings, i-Steel uno... 

Je hebt zin in koffie maar je hebt geen espresso machine, koffiezetter of waterkoker maar wel een magnetron. Dan is misschien de ‘Micro Brew Personal Barista’ van Javavoo een redder in nood! In drie simpele stappen zet hij een warme en verse espresso voor je.   Je haalt de folie van de beker. Haal het water resevoir eruit, schroef het omgekeerd terug op de beker en doe hem 2 minuten... 

België is zowat het enige land in Europa waar geen ‘Starbucks’ te vinden is. Maar als het aan de koffieverkopers uit Seattle ligt komt daar snel verandering in. Want tijdens het bezoek van Prins Filip aan ’Starbucks Corporation’ in Seattle liet het bedrijf weten dat het volgend jaar een filiaal wil openen in Brussel. ‘Starbucks’ bekijkt de Belgische markt of...