Arno Kamphuis werd afgelopen zaterdag Baarnse Barista Kampioen. Hieronder zijn eigen verhaal over deze bijzondere dag en ervaring: De Baarnse Barista Kampioenschappen werden afgelopen zaterdag (23 augustus 2008) gehouden. Omdat ik vaak koffie bij The Golden Coffee Box haal check ik ook vaak de website. Daar zag ik de aankondiging van de kampioenschappen, en toen dacht ik: “laat ik eens kijken... 

Illy heeft voor hun MIE, Metodo IeperEspresso, systeem de FrancisFrancis X7 en X8  ontwikkeld. Het ontwerp is van de Italiaan Luca Trazzi. Door gebruik van de MIE capsule zou er een crema van 70% meer volume ontstaan en zou er 20% meer espresso in het kopje zitten! De FrancisFrancis X7 en X8 zij compacte en onderhoudsvrije espressomachines. Ze zij bovendien een lust voor het oog en verschilt... 

Koffie is verslavend voor velen maar Meth Coffee is koffie van verslaafden. Ex-methadon verslaafden. Wat begon als een grap is voor Lisa Madigan niet iets waar ze om kan lachen. Erger nog! Ze eist een verbod op Meth Coffee. Volgens Lisa Madigan is Meth Coffee misleidend en overtreden ze diverse ‘state rules’ door voor te doen als drugs. Zodoende heeft ze een voorstel doorgedrukt wat de... 

Op dinsdag 26 augustus a.s. opent de 35ste vestiging van Bagels & Beans, op de hoek van de Ruschstraat/Wibautstraat, haar deuren. Anuradha en Robbert Karmo staan aan het roer van deze espresso- en bagelbar.  Volgens Anuradha: ”Mijn verwachting is dat Bagels & Beans veel kan betekenen voor de buurtbewoners en bezoekers in deze omgeving: een relaxte plek zonder opdringerige bediening,... 

Vorige week werd bekend dat Starbucks meerdere vestigingen gaat openen in Nederland. Maar of dit zonder stoot of slag gaat is niet geheel duidelijk. Volgens dit artikel, uit nieuwsuitamsterdam hieronder kan Starbucks het nog moeilijk krijgen. 17 augustus 2008 – Starbucks opent komend voorjaar een vestiging op Amsterdam CS. Vorige maand organiseerden activisten in twintig landen protesten tegen... 

Illy is naast hun koffie ook bekend vanwege hun ‘porselein’. De Italiaanse architect en ontwerper Matteo Thun heeft in opdracht van Illy een nieuw kopje ontworpen. De laatste telg van de Illy Espresso kopjes collectie laat alles zien. Hij is gemaakt van loodvrij ‘luxion’ kristal. Zo kan je, tijdens het bereiden van je espresso en het drinken ervan, genieten van de mooie... 

Eerder op het blog melde we over de eerste Baarnse Barista Kampioenschappen die gehouden worden bij Golden Coffee Box in Baarn. Deze werden zaterdag j.l. gehouden. Thuisbarista.nl forumlid Arno Kamphuis deed mee aan de kampioenschappen en met succes! Hieronder een verslag uit de Gooi en Eemlander.   De horeca kan nog wel wat bijles gebruiken in het maken van cappuccino, want de kwaliteit is... 

Starbucks heeft op 15 augustus j.l. zijn eerste vestiging op Belgisch grondgebied geopend. De vestiging is ‘geland’ op Zaventem en is 24/7 open voor klanten. Rond klokslag middernacht konden de eerste Starbucks fans hun hart ophalen in de vertrekhal van luchthaven Zaventem. Naar verluid is deze vestiging op verzoek van de vele Starbucks fans in Belgie gekomen. Beluister hier een radio... 

Veel werknemers willen persoonlijkere aandacht hebben. Althans dit blijkt uit onderzoek wat het magazine ‘Management Team’ liet uitvoeren over de sociale rituelen op het werk. Meer dan de helft van de managers op het werk zegt ’goedemorgen’ tegen zijn collega’s op het werk. Zeer belangrijk volgens zakelijk etiquettedeskundige Magda Berman. “Als je niets... 

Starbucks gaat de samenwerking aan met Pepsi en Unilever om hun ready-to-drink Tazo thee voor een groter publiek beschikbaar te maken. Pepsi/Unilever, onder de naam Pepsi/Lipton Tea Partnership, gaan Tazo thee produceren, distribueren en promoten. Starbucks werkte al sinds 1994 samen met Pepsi vanwege de Frappuccino, DoubleShot espresso en DoubleShot Energy & Coffee. Met deze samenwerking...