Voor iedereen die bewust kiest of open staat voor de smaak en kwaliteit van koffie en thee én zich over alles wat aanverwant is wil laten informeren, is er onlangs een nieuw magazine gelanceerd: ‘Beleef Koffie & Thee’. Het magazine ‘Beleef Koffie & Thee’ verhaalt over deze meest gedronken non-alcoholische dranken ter wereld. Het magazine bevat reisreportages naar locaties
Koffie is hot! ! Dat blijkt uit alles om ons heen: de stijgende verkoop van espressomachines. Smaaktests in tijdschriften. De vele koffiesoorten die worden ontdekt. En onlangs bleek uit een artikel in de Volkskrant zelfs: koffie is gezond! Na jarenlang onderzoek werd aangetoond dat koffie een positieve werking heeft op het voorkomen van diabetes 2. De koffiesmaakspecialist van Nederland
Nederlands kampioen Barista van dit jaar, Sander Schat, is een website begonnen genaamd ‘Road to Atlanta’. Met deze site bericht hij over zijn voorbereidingen voor het Wereld Kampioenschap Barista in Atlanta april 2009. Met www.roadtoatlanta.nl deelt Sander zijn ervaringen die hij meemaakt in de voorbereiding naar het wereldkampioenschap toe. Zo kunnen koffieliefhebbers van horeca tot aan thuisbarista’s meeleven en op de hoogte blijven van zijn ‘Road to Atlanta’ en hopelijk zijn ‘road
Het komende jaar wil Douwe Egberts ongeveer 100 koffiewinkels of -huizen openen. Op het moment staat de teller op 12 vestigingen en in principe wil Douwe Egberts in elke grote stad aanwezig zijn. Dit laat retail directeur Piet Hein Merckens weten. Volgens Douwe Egberts is er een groeiende behoefte om buitenhuis koffie te drinken. Zo heeft het bedrijf twee koffiecafés,
Eind dit jaar introduceert Siemens drie nieuwe volautomatische espressomachines genaamd EQ7. De EQ7 behoren door hun intelligente techniek tot de top in deze klasse. Siemens heeft alle facetten van een espressobereiding geanalyseerd. Maar ook de factoren die de smaak beinvloeden zoals koffiebonen, maalgraad, waterdruk en temperatuur werden onder de loep genomen. De EQ7 is snel, stil en heeft een opvallende vormgeving geheel in
Ook Starbucks lijkt niet te ontkomen aan de economische crisis. Voor veel Amerikanen is de keuze niet zo moeilijk. Een gallon benzine of een beker Starbucks. Want wie betaald er nu $4 voor een koffie? Met een winst van $160 miljoen vorig jaar, in het laatste kwartaal, zal de winst dit jaar vies tegenvallen. Met $5 miljoen is dit een daling van maar liefst 97%. Ook
‘Kusmi tea’ uit Parijs heeft hun imposante thee collectie uitgebreid. De drie nieuwe variaten, Genmaicha, Sencha en Hojicha, zijn alle drie afkomstig uit Japan. De Genmaicha is een verfrissende groene thee met met hints van noten en rijst. De Sencha is een groene thee met een hoog anti-oxidant gehalte en hints van groente. De Hojicha is boven houtskool geroosterd en krijg zo zijn specifieke smaak en
Morgen is het zo ver. De presidents verkiezingen in de Verenigde Staten van Amerika. Nog nooit waren er zo veel peilingen gehouden als deze verkiezing. Zo is er de koffiebekers peiling van de supermarktketen 7-Eleven. Sinds enkele weken kan je daar je koffie laten schenken in een Obama- of McCain-beker. In de peiling leidt de Obama-beker met meer dan 20 procent. In
Nieuwste reacties