Er zijn tot op heden nog maar weinig Senseo’s teruggestuurd naar de vestiging van Philps in Drachten. Philips besloot eerder deze maand een aantal Senseo modellen terug te roepen vanwege een veiligheidsrisico.

Meerendeel van de Senseo bezitters kiest er vooralsnog voor het apparaat niet ter reparatie op te sturen. Dat meldt het Eindhovens Dagblad. Sommigen kopen gewoon een nieuw exemplaar. Of stappen over naar een ander systeem of apparaat.

Met het koninklijk bezoek van de Thaise prins Bhisadej woensdagmorgen aan The Golden Coffee Box maakt de koffiewinkel aan de Laanstraat in Baarn zich op voor een klein ’spektakel’.

Ook klanten kunnen meegenieten van de hoge gast die op werkbezoek komt, want de winkel blijft gewoon open. ,,Ik hoop dat hij een woordje Engels spreekt, want mijn Thais is wat roestig. Hopelijk heeft hij geen driedelig pak aan, maar draagt hij vrolijke Thaise kleuren”, lacht bedrijfsleider Esther van den Hoorn.

De prins komt van tien uur tot half twaalf op de koffie. Dan wordt de vers geroosterde ‘Pride of Thailand’ geserveerd. ,,Het is een ongewoon mooie arabica-koffie, heel kruidig een beetje chocolade-achtig. Een van onze paradepaardjes kun je wel zeggen”, aldus Van den Hoorn.
Bhisadej komt in gezelschap van dokter Pongsak Ankasith, hoofd van het marketing coffee team van Thailand.

In de strijd tegen verdovende middelen probeert de Thaise koning, de vader van prins Bhisadej, papaverboeren om te scholen naar koffieteelt. Van den Hoorn: ,,Er is meer geld mee te verdienen en het is eerlijke handel”. De koffieboeren krijgen namelijk van The Golden Coffee Box 30 procent boven de Fair Trade-garantieprijs.

bron: gooieneemlander.nl  info: goldencoffeebox.com

Met de TWIST van Mypressi maak je overal waar je maar wilt een heerlijke espresso. Dit zonder zelf te moeten pompen of gebruik van elektriciteit. Enige wat je nodig hebt is kokend water, gemalen koffie of ESE serving.  

De TWIST maakt gebruik van een druk cilinder en een CO2 patroon. Zo blijft de druk de gehele extractie op 9 bar. Met een CO2 patroon kunt je ongeveer 8 keer een espresso zetten. Hij is nog niet leverbaar maar de verwachte prijs zou zo rond de $129,- liggen.

Info: myspressi.com

Alhoewel er in de hele wereld een financiële crisis heerst hoef niet iedereen zich druk te maken om de kleintjes. Zo wordt er nog steeds grof geld uitgegeven aan allerlei aparte, onzinnige en bijzondere zaken. Bijvoorbeeld het gebruik van goud in eten en drinken. Voorbeeld ervan is de cappuccino met een topping van goudschilfertjes. Iederval weer eens wat anders dan cacao. Wat eigenlijk ook niet op een cappuccino thuis hoort. 

(Cappuccino besprenkeld met goud)

De cappuccino besprenkeld met goudschilfertjes van 24 karaat. Kost 25 dollar per kopje. Te consumeren in het Emirates Palace in Abu Dhabi.

Bij de koffie- en theefabrieken van Douwe Egberts in Joure en Utrecht verdwijnen op korte termijn 165 arbeidsplaatsen. Als ook de banenreductie in het buitenland wordt meegerekend, komt het totaal verlies aan arbeidsplaatsen bij levensmiddelenconcern Sara Lee/DE uit op 280.

De economische crisis heeft consumenten sterk beïnvloed in het koopgedrag merkt Douwe Egberts. „Men kiest sneller voor huismerken dan voor onze A-merken koffie en thee”, licht woorvoerder Maud Geerbex toe.

Volgens de vakbonden gaat het om zo’n honderd gedwongen ontslagen. In Nederland werken 2800 mensen bij de verschillende divisies van Sara Lee/DE. Het personeel is vrijdag ingelicht over het bezuinigingsplan.

Meer zaterdag op Economie in de Leeuwarder Courant

bron: leeuwardercourant.nl

Philips besloot eerder deze maand een aantal Senseo modellen terug te roepen vanwege een veiligheidsrisico. Het gaat in totaal om een paar miljoen apparaten. Ze zouden namelijk  kunnen exploderen.

Hieronder enkele voorbeelden:

 Van een kleine plof tot echte explosie.

Wie in Breda goed om zich heen kijkt kan binnenkort weleens een heerlijk bakje koffie of een kwaliteitsespresso op straat nuttigen. Dus niet aan de bar van een grand café of in een restaurant, maar naast de ijscokar of de Vietnamese loempiawagen. “Het lijkt mij hartstikke mooi om met mijn wagen in hartje centrum te staan.”

foto Serge Mouthaan

Pietrick Hornstra wil het liefst met zijn mobiele espressobar een standplaats in het centrum van Breda bemachtigen. Dat blijkt in de praktijk niet altijd even gemakkelijk. “Het is lastig een vergunning te krijgen. De meeste plaatsen zijn al bezet. Daar staat een ijscokar of een Vietnamees. Ik geef niet op. Ik blijf proberen”, zegt de 30-jarige Bredase ondernemer.

Gelukkig voor hem richt hij zich ook op het bedrijfsleven. Vanmiddag staat hij op de bedrijvenbeurs in het Racketcentrum in Breda. “Mijn concept is iets meer op bedrijven gericht. Ik wil een chique uitstraling en probeer exclusief over te komen. Evenementen, opendagen en dat soort dingen.”

Het idee kwam via de vader van een vriend van Hornstra. Die had in Engeland een mobiele koffiebar gezien. “Ik heb ontslag genomen bij mijn vorige baas en ben aan de slag gegaan. Ik wist dat in Nederland al wel iets dergelijks bestond, maar niet hier in de regio”, aldus Hornstra.

De koffie die Hornstra gebruikt is strikt fair-trade. Hij maakt daarvan naast gewone koffie, espresso, cappuccino en allerlei andere hippe varianten. “Koffie drinken is echt hot. Tegenwoordig zie je steeds meer mensen zoeken naar kwaliteit en verschillende variaties.”

De kwaliteit zit niet alleen in het product, maar ook in de maker. Hornstra is ‘barista’. “Dat is Italiaans voor barman of barvrouw, maar dan gespecialiseerd in het maken van koffie. Ik krijg veel positieve reacties. Mensen zijn opzoek naar iets nieuws. De ijscokarren zijn nu wel bij iedereen bekend.

bron: bredavandaag.nl

Gwilym Davies heeft de tiende editie van de “World Barista Championship”, wat dit jaar in Atlanta gehouden werd, gewonnen. Tijdens een spannende finale was Gwilym Daviesde beste van 6 baristi die de finale wisten te behalen. Sammy Piccolo uit Canada werd 2e gevolgd doorMichael Phillips op de 3e plaats. De Nederlandse afgevaardigde, Sander Schat, behaalde een 34ste plaats.

Volledige uitslag is als volgt:

1. GWILYM DAVIES / United Kingdom 623 punten

2. SAMMY PICCOLO / Canada 619,5 punten

3. MICHAEL PHILLIPS / United States of Amerika 618,5 punten

4. COLIN HARMON / Ireland 572 punten

5. LEE JONG HOON / Republic of Korea 542 punten

6. ATTILA MOLNAR / Hungary 535 punten

De finalisten voor de WBC 2009 zijn geworden:

1. ATTILA MINAR / Hungary

2. COLIN HARMON / Ireland

3. SAMMY PICCOLO / Canada

4. MICHAEL PHILLIPS / United States of Amerika

5. GWILYM DAVIES / United Kingdom

6. LEE JONG HOON / Republic of Korea

Helaas heeft Sander de finale niet mogen bereiken. Maar toch willen we hem via deze weg feliciteren met zijn prestatie. Sander je bent top!

Tijdens de World Barista Championship in Atlanta op donderdag 16 april zal Sander Schat een gooi doen naar de wereldtitel. Zijn voorbereiding begint om 18:15 waarna hij om ongeveer 18:30 aan zijn presentatie begint.