Koffiebranderij Peeze laat weten een exclusief samenwerkingsverband aan te gaan met een Duits bedrijf. Daarmee krijgt het Arnhemse koffiebedrijf toegang tot meer dan 15.000 tophorecazaken in Duitsland.  Voor Peeze is de samenwerking in Duitsland een grote stap, zo laat directeur Paul van der Hulst weten. ‘Het is een gat in de markt, de volle ronde smaak van onze koffie wordt zeer gewaardeerd door... 

Afgelopen zondag is tijdens de Coffeena in Keulen de eerste SCAE Roasting Competition gehouden. Jan Schuitemaker van CoffeeXperts won deze eerste editie van de SCAE Roasting Competition. Diverse koffiebanders uit Europa namen het op tegen elkaar. Uit de diverse koffiebranders konden de deelnemers een keuze maken. Waarmee de deelnemers een vooraf gemaakt brand profiel van een door de organisatie... 

De russische Valentina Kazachkova heeft de finale van de  World Cup Tasters Championship 2009 gewoone en is daardoor de beste cuptaster van de wereld.   kaffee-blog.maskal.de  Ze wist als enige tijdens de finale alle acht afwijkende koffie’s uit de triangel aan te wijzen. Bart van Sanden uit Beglie werd tweede. Eijiro Goto uit Japan en Ben Kaminsky uit de Verenigde Staten werden respectievelijk... 

De blonde Marta Piigli uit Estland is op Coffeena in Keulen met de wereldtitel ‘Coffee in Good Spirits’ naar huis gegaan. Zij liet Edmund Buston uit Engeland en Francesco Corona uit Italie achter zich. kaffee-blog.maskal.de Het was een zeer spannende finale. Zowel de nummer 1 als nummer 2 hadden evenveel punten voor smaak en uiterlijk. Maar doordat Marta eerder klaar was met haar ‘performance’... 

Het is Robert Schinkel niet gelukt de finale van World Coffee in Good Spirits Championship 2009 te behalen. Een score van 5 voor het uiterlijk en twee maal een 6 voor de smaak was niet genoeg om bij de top 6 te komen.  Read More →

Coffee in good spirits, zaterdag 27 juni 2009 12.08- 12.16 Competing time St2 Kirby Berlin Australia St4 Robert Schinkel Netherlands Finale Coffee in good spirits start rond 13.30  Read More →

Peter Hernou uit Belgie is in Keulen wereldkampioen Latte Art 2009 geworden. Periklis Karavas uit Griekenland werd tweede gevolgd door Erin Sampson uit Australie. Nicole de Zeeuw, die op het laaste moment Onno van Zanten verving, behaalde ondanks haar korte voorbereiding een 21e plaats. radical-coffee.com Hieronder kun je de hele finale van de World Latte Art Championship bekijken.  Read More →

In Amsterdam opent donderdag 2 juli de traditioneel Italiaanse Espressobar Boven ‘t IJ, van Segafredo Espresso.   Het is de eerste onderneming van Spesso Possesso en de derde franchiselocatie van Segafredo Zanetti. Bij Boven ‘t IJ in de gelijknamige winkelpassage kunnen gasten genieten van koffiespecialiteiten, een lunch en/of Italiaanse wijnen. Koffiebreak “We investeren in onze... 

Een slechte adem kan snel en makkelijk verholpen worden, het enige wat je nodig hebt is een sterk kopje koffie, zonder melk en zonder suiker. Tijdens een onderzoek aan de universiteit van Tel Aviv wilden de onderzoekers nagaan waarom sommige koffiedrinkers zo’n slechte adem hebben. Het onderzoek verbaasde hen echter toen ze erachter kwamen dat de proefbuisjes met zwarte koffie 90% minder uitstoot... 

De temperaturen beginnen op te lopen en de terrasen lopen weer vol. Het wordt weer echt zomer. En wat is er nu lekkerder dan een verkoelende ijskoffie of cappuccino te drinken met dit mooie weer. Nu kan je het kant-en-klaar kopen, halen bij een van de koffiebars of maken met een van de fancy koffiepad apparaten. Maar wat nu als je een espresso machine heb staan en je hebt zin in een ijskoffie? Geen...