Het blijkt namelijk dat de 20 superdeluxe espressomachines die de Europese Unie begin dit jaar aankocht om haar ambtenaren van koffie te voorzien, veel te veel giftige stoffen aan het bruine goedje toevoegden. Hierop kregen de EU-commissarissen het advies niet langer gebruik te maken van de peperdure apparaten. Tijdens controles kwam naar voren dat in de koffie van 17 van
Op 5 december 2008 organiseert de vzw Belgian Barista Championship haar 4de editie van de Belgian Barista Championship en haar 2de editie van de Belgian LatteArt Championship tijdens Kokerello. De hele dag door proberen de verschillende deelnemers in de kunst van het espressozetten en de LatteArt het beste van zichzelf te geven. Dit om de perfect afgewerkte koffie, espresso of
Sander is aan het denken geslagen wat een barista nu eigenlijk is. Hoe dat komt lees je in zijn update! Deze dame heeft me aan het denken gezet… Terwijl zij bezig was met haar koffie-ritueel namen mijn gedachtes een vlucht. Op zoek naar de definitie van wat nu eigenlijk een barista is. Ikzelf noem mezelf al (of pas) een jaar
Veel dingen zijn lastig in de ruimte. Omdat er geen zwaartekracht is, zijn veel ‘gewone’ dingen niet zo gemakkelijk. Neem nou het drinken van een bak koffie. Voor je het weet knoei je je ruimtepak onder of beschadig je belangrijke apparaten. Daarom mogen astronauten alleen drinken door een rietje. Ruimtevaarder Don Pettit vond dat maar niks en vond daarom een
In een café bij Zeist zorgen de bezoekers voortaan zelf voor stroom. Vandaag is daar in de voormalige restauratie van het NS-station een draaideur in gebruik genomen die werkt als een kleine energiecentrale. Gasten die de draaideur bedienen om het café La Porte te betreden of te verlaten drijven daardoor een speciale generator aan die de beweging van de deur omzet
Binnenkort kan er ook koffie worden gedronken in de Bonte Klipper in De Kleine Overstraat. Edward Robinson gooit dan de deur open van het pand op nummer 12, naast zijn huidige winkel.In De Bonte Klipper, dat bijna dubbel zo groot wordt, kan dan aan tafeltjes van de producten van de koffie-, thee en chocoladespeciaalzaak worden geproefd. Sinds de opening in
De Oranjerie van paleis Soestdijk serveert de lekkerste appeltaart én koffie. ,,Ik ben supertrots”, zegt Arjan Bras van Top’s Edelgebak in Soest. De banketbakker levert dagelijks vers appelgebak aan het paleis. Zijn appelcarré komt bij Nationale Uitjestest 2008 van NS als lekkerste uit de bus. Ruim 44.000 dagjesmensen hebben via eropuit.nl op de gezelligste, mooiste en lekkerste uitjes gestemd. ,,Dat
Sander Schat is net terug uit Ethiopie maar is al weer onderweg naar Belgie! Net terug van een uitstekende reis in Ethiopie. Veel gezien, veel geleerd. Me koffer uitgepakt, en snel weer ingepakt voor me volgende trip, morgenochtend, richting Belgie. Even geen tijd om uitgebreid verslag te doen over deze reis. Heb nog wel even wat fotos toegevoegd aan deze
Koffie is hot! ! Dat blijkt uit alles om ons heen: de stijgende verkoop van espressomachines. Smaaktests in tijdschriften. De vele koffiesoorten die worden ontdekt. En onlangs bleek uit een artikel in de Volkskrant zelfs: koffie is gezond! Na jarenlang onderzoek werd aangetoond dat koffie een positieve werking heeft op het voorkomen van diabetes 2. De koffiesmaakspecialist van Nederland
Het komende jaar wil Douwe Egberts ongeveer 100 koffiewinkels of -huizen openen. Op het moment staat de teller op 12 vestigingen en in principe wil Douwe Egberts in elke grote stad aanwezig zijn. Dit laat retail directeur Piet Hein Merckens weten. Volgens Douwe Egberts is er een groeiende behoefte om buitenhuis koffie te drinken. Zo heeft het bedrijf twee koffiecafés,
Nieuwste reacties