Sara Lee, het bedrijf achter Douwe Egberts koffie, komt met een koffiecapsule die in de Nespresso apparaten past. De capsules worden goedkoper en breder verkrijgbaar dan die van Nespresso zelf. Sara Lee maakte dinsdag bekend dat de nieuwe espressocapsule op woensdag 7 april in Franse supermarkten komt te liggen. De koffie, die wordt verkocht onder de naam L’Or Espresso, zal
Den Helder en Alkmaar hebben het aan de stok met koffieproducent Douwe Egberts. De twee gemeenten willen hun koffie voortaan betrekken van een producent met het Max Havelaar-keurmerk. Douwe Egberts wordt daarmee uitgesloten van de aanbestedingsprocedure. Een rechter moet uitsluitsel bieden
Starbucks fans kunnen vanaf vandaag ook hun hart ophalen op Amsterdam Centraal. Vandaag opende Starbucks haar vestiging daar
De Amerikaanse koffieketen Starbucks schrapt dit jaar opnieuw banen, zo liet de koffieketen woensdag weten. Het sluit wereldwijd driehonderd zaken. De sluitingen komen bovenop de zeshonderd in de Verenigde Staten en de 61 in Australië, die het concern eerder al aankondigde. Met de sluitingen kunnen in 2009 tot zesduizend banen verloren gaan. Verder snijdt het concern in kantoorbanen. Zevenhonderd
Doppio Espresso opent een zaak in Rotterdam. Het wordt de tweede vestiging in ons land van het koffieconcept. De Rotterdamse vestiging komt in het nieuwe Ronald McDonald Huis Sofia. De nieuwe vestiging van Doppio Espresso gaat op 11 februari open, gelijktijdig met de opening van het nieuwe Ronald McDonald Huis. Op de begane grond van het gebouw gaat Doppio
De bekende horeca-adviseur en oud-uitbater Ton Lenting is sceptisch over het slagen van het koffie-initiatief van Heineken. Bierbrouwer Heineken bracht recent naar buiten via het merk Bazar koffie te gaan leveren aan horecabedrijven. ‘Koffie is emotie, daar hoort een verhaal bij. En is zie de vrachtwagenchauffeur van Heineken een cafébaas niet even helpen met het goed afstellen van de
Dick de Kock, oprichter van de Coffee Company, trakteerde Jojanneke op een kopje koffie. ‘Wij zijn de softste drugsdealers van Amsterdam.’ ‘In het dagboek van ons personeel staat wie het met wie doet’‘Met koffie kun je vrouwen verleiden, ja. Ik kan je koffies laten proeven die betoverend zijn. Met precies het perfect geklopte schuim, wollig, sensueel, wordt het bijna een
De geruchten waren luid en duidelijk, maar het is nu officiëel. Heineken komt met een eigen koffiemerk, Bazar. Hiermee probeert de biermagnaat de teruglopende omzet in de krimpende biermarkt op te vangen. De horeca krijgt deze week een presentatie van Bazar en het is te verwachten dat veel van de “Heineken-tenten” over zullen gaan op dit merk. Heineken wil namelijk
Koffie is big business. En dat is dan nog een understatement. Want Koffie is allang geen koffie meer. De koffie van tegenwoordig heeft een perfecte crema, een heerlijke body en een krachtig aroma. Hij wordt gemaakt van de meest exclusieve uitheemse bonensoorten en wordt gedronken in de daarvoor bestemde kopjes met de juiste afmeting. We malen, blenden en branden wat
Michaele Weissman, auteur van ‘God in a cup’, schrijft in haar boek over de drijvende kracht achter de ’Third Wave of Coffee Enthusiasts’. In haar boek reist, de journaliste en avonturier, af naar de excotische maar tegenstrijdige wereld van de specialiteiten koffie. Het boek is niet alleen een zoektocht naar de best smakende koffie in de wereld maar gaat over de relatie van koffieboeren en -leveranciers, de zakelijke aspecten en het zaken doen in en van koffie.
Nieuwste reacties