Het is Yakup Aydin dan eindelijk gelukt waar hij van droomde, Dutch Barista Champion te worden. Als de eeuwige tweede en de Joop Zoetemelk van de koffie volgens hemzelf was het gister dan zover. Tijdens een zeer spannende en druk bezochte finale in de Goudfazant te Amsterdam liet hij een perfecte performance zien en liet daarbij regerend kampioen Sander Schat
Yakup Aydin is de nieuwe Dutch Barista Champion. In de finale wist Yakup de kampioen van vorig jaar, Sander Schat, en Coen van Sprang achter zich te laten. Yakup zal Nederland in 2011 vertegenwoordigen op de World Barista Championships in Bogota, Colombia. Yakup, gefeliciteerd met je overwinning, namens www.thuisbarista.nl! Coen van Sprang was de winnaar van de Louis Claus schaal. Uitslag: 1
Aanstaande maandag, 10 mei 2010, is het zover. Voor de negende keer wordt het Dutch Barista Championship gehouden. Hier wordt er bepaald wie Nederland mag vertegenwoordigen op het wereld kampioenschap. Het begint om 15.00 en het einde staat gepland rond 20.30 uur Als locatie voor dit spannende evenement is ditmaal de keus gevallen op Hotel de Goudfazant in Amsterdam Noord. Wil
Het Nederlands kampioenschap Coffee in Good Spirits, dat vandaag tijdens het horeca-event Venuez plaatsvond, is gewonnen door ‘coffee-alchemist’ Jelle aan de Wiel. Hij verraste de jury met zijn gebruik van nieuwe technieken en met ingrediënten als Haagse hopjes en Bols jenever. Jelle aan de Wiel vertegenwoordigt Nederland tijdens het wereldkampioenschap Coffee in Good Spirits, dat later dit jaar in Londen
De 8 beste barista’s van Nederland strijden op 10 mei a.s. in Hotel de Goudfazant in Amsterdam-Noord om het Dutch Barista Championship. Nederland heeft een erg lange en sterke cultuur als het gaat om het bereiden en drinken van koffie. Steeds meer consumenten maken kennis met de zetmethode ‘espresso’ en de daarop gebaseerde varianten als cappuccino en macchiato. Ook
Annemarie Tiemes wordt de nieuwe Nationaal Coördinator SCAE voor Nederland. Deze functie zal ze de komende twee jaar op zich nemen. Ze neemt het stokje over van Jeroen Veldkamp
Voor de ‘Dutch Barista Championship’ 2010 hebben al meer dan 35 baristi ingeschreven. Net als vorig jaar overtreft dat alle verwachtingen van de organisatie. Toen was er ook veel animo voor het kampioenschap
Het ‘World Barista Championship’ 2011 zal zo goed als zeker plaats vinden in Nederland, aldus Twitter. Het evenement zal tussen april en juli 2011 plaats vinden. Pas na 15 januari is het duidelijk of Nederland het geworden is. Dan sluit de aanmelding voor het huisvesten van het evenement
Afgelopen zondag is tijdens de Coffeena in Keulen de eerste SCAE Roasting Competition gehouden. Jan Schuitemaker van CoffeeXperts won deze eerste editie van de SCAE Roasting Competition. Diverse koffiebanders uit Europa namen het op tegen elkaar. Uit de diverse koffiebranders konden de deelnemers een keuze maken. Waarmee de deelnemers een vooraf gemaakt brand profiel van een door de organisatie uitgekozen koffie (Kenia) moesten volgen. De enige variabelen die
Nieuwste reacties